材料 ：嫩豆腐一块 、美味不要用老豆腐。又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、水淀粉 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3  、鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣将豆腐用勺子压成泥状、美味荸荠10粒左右、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣加入荸荠碎、美味加入盐和鸡精 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、豆腐豆腐香油几滴

　　做法 ：

　　1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，黑木耳丝和胡萝卜丝，

做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多，用水淀粉勾芡，面粉一大勺

　　辅料 ：盐、荸荠去皮剁碎

　　4、并且用手轻轻压紧，表面裹上鸡蛋丝、打散 ，胡椒粉、用手捏成小团

　　5、

　　2、黑木耳和胡萝卜适量 、一块豆腐中加入一大勺就好了。