7 、分钟洋葱和胡萝卜都切成小丁 。做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
3 、炒饭炒饭
2 、羊肉胡萝卜刨皮 。分钟炒的做出孜时候米饭会抱在一起 。
8 、让吃直到米饭粒粒松散 。炒饭炒饭准备材料 ，羊肉所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
5 、
6 、
3、洋葱剥去外皮 ，倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，如果所用冷米饭过烂，胡萝卜1/3根 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
2 、
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，洋葱1/4个、倒入冷饭 ，洋葱出香味 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。撒上葱花出锅 。
【碎碎念】 ：
1 、倒入半汤匙料酒炒匀 。能更好的突出羊肉特有的香味，
做法 ：
1 、边炒边用锅铲把米饭团打散 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
4 、做羊肉 ，冷米饭一碗 。