9，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排放入姜 ，骨饭
2 ，秘制
5，卤排黄瓜 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，肉切细丁 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭调入盐 ，秘制
8 ，卤排中火煸炒 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
6 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，锅里放油 ，
出锅前放一点鸡精提味 。骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，原料图。10，
4 ，洋葱切丝 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白糖 ，两颗冰糖，用白醋 ，时间稍微长一点 ，大约一分钟 。炒出香味 。
3，小火烧40分钟 。半汤匙料酒 ，八角 ，倒入排骨 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，焯水 。排骨焯水后 ，白煮蛋一起大火煮开 ，放入一汤匙生抽 ，白菜帮 ，姜切片，
7 ，