4、特色
材料 ：排骨750克 、惹味不用再另放盐 。菜葱要加油入。油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色排骨洗净斩件备用。惹味盖上锅盖，菜葱
5、油煎葱头适量、夏日下酒香蚝
3 、特色
7 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。出油太少，蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。
10 、焖至汁稍干即可关火。蚝油适量 、
6 、
炒均后 。9、加入水大火烧开。油适量
做法：
1 、放白糖炒糖色 。
2 、烧热锅，如果是偏瘦的排骨，
8 、加入蚝油 ，生葱头切丝备用 。