4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭盐。腌制简介 ： 一般来说，咸鸭
腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
。腌制 &nb
一般来说，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。腌制装入塑料袋 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。
5.将袋子扎紧，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，食用时应煮熟 。盐 、料酒 、大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、花椒 、封坛 。水开后晾凉 。晾干 。五香粉。黄泥、密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。桂皮 、