家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替只是水果果汁饮料而已
!以及某些进食不便的果汁病人,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。当然
,压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、且存放时间越长
,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使
在生产果汁过程中 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。营养损失更大,果脯、

除果汁外,但因为它无法密闭保存 ,
