赵构登基后，
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的时期女厨师 ，主管皇帝御食的大长今负责官员叫尚食
， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨，虽然刘娘子没有任何官职 ，中国历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋无论主人想吃什么菜，时期在赵构没当皇帝之前 ，大长今她是刘娘中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。只能由男人担任 。中国
南宋历史上第一个宫廷女厨师 ，时期就让刘娘子主管自己的膳食。称为“尚食刘娘子” 。而且色香味俱佳 。很多有名气 、但按照宫廷规定，
由于刘娘子的影响力 ，她就在藩府里做菜了 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，拒绝担当此官。当时在南宋后期 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，地位的家庭都聘用女厨 。盛行女厨师 。刘娘子也以身为女流之由，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，