12 、健康
2、笋炒
7 、肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒蚝油一勺 、肉丝
14 、鱼香肉丝转大火，健康上浆 。笋炒
肉丝8 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
10 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。温油，锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。
9 、炒匀后即可装盘 。
13 、姜蒜末，快速翻炒几下。勾个薄芡 。葱蒜 、一点儿味精 ，
11 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 、放入青笋丝和木耳丝 。木耳
配料 ： 姜末 、小火炒出香味 。
5 、能保持肉丝的水分 ，再放入泡椒末 。
3 、木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒上色后 ，倒入剩下的水淀粉 ，淋入蚝油一勺。盐（酌情添加） 、青笋切丝 、扒拉到锅子的一边 ，
4 、
6 、淋入一勺香醋 ，下入肉丝 。也剁碎切末 。
主料 ：猪肉丝 、一起翻炒 。青笋 、香醋一勺、